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| ::: Trennkost-Ernährung und Kritik zur Trennkost-Methode ::: |
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Trennkost-Ernährung nach Dr. Hay
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Laut den Ernährungsrichtlinien von Dr. Hay sollte die zugeführte Nahrung bei
einer Trennkost-Ernährung sich nur aus natürlichen Lebensmitteln zusammensetzen.
Die tägliche Nahrungsaufnahme nach
Trennkost-Richtlinien soll zu 80% aus Basenbildnern wie
Obst, Gemüse, Kräutern, Salat, Milch, Butter und Joghurt
und zu 20% aus Säurebildnern wie Fleisch, Käse, Fisch,
Kartoffeln und Vollkornbrot bestehen.
Zwischen den einzelnen Trennkost-Mahlzeiten schreibt
Dr. Hay einen zeitlichen Abstand von mindestens |
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Foto: aboutpixel.de
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vier Stunden vor. Morgens sollen hauptsächlich basenbildende
Lebensmittel, mittags eiweißhaltige und abends kohlenhydratreiche
Nahrung verzehrt werden.
Trennkost - Tabellen,
Trennkost-Rezepte - hier weiterlesen ...
Trennkost-Richtlinien der
Trennkostmethode nach Dr. Hay
Bei der täglichen hohen Zufuhr von Gemüse, Kräutern, Salat und Obst
soll gemäß den Hayschen Trennkost-Richtlinien die Hälfte roh genossen werden. Schließlich soll nach Dr. Hay eine
Trennkost-Mahlzeit in Ruhe verzehrt und auf gründliches Kauen geachtet werden. Die
Aufnahme von Flüssigkeit während des Essens nach der Trennkost-Methode ist zu vermeiden, da dies
nach Dr. Hay zu einer ungewünschten Verdünnung des Magensaftes und damit
zu einer unvollständigen Vorverdauung des Eiweißes führt. Fäulnis,
Gärung und Übersäuerung sind die Folge jener unvollständigen
Vorverdauung von Proteinen..
Mit Trennkost die natürliche Verdauung regulieren
- hier weiter lesen....
Ist Trennkost sinnvoll - was sagen
Kritiker ?
Kritiker der Trennkost führen an, dass ein bestimmtes Lebensmittel,
das definitiv für die menschliche Ernährung bestimmt, also von der Natur
so vorgesehen ist, nämlich die Muttermilch, sowohl Kohlenhydrate als
auch Eiweiße enthält. Wäre dies für die menschliche Verdauung schädlich,
hätte die Natur sicherlich eine alternative Lösung gefunden. Gerade die Kombination von Eiweiß und Kohlenhydraten stellen nach
Trennkost-Kritikern eine optimale Ergänzung von pflanzlichen und
tierischen Eiweißträgern dar und erhöhen die biologische Wertigkeit des
Eiweißes.
Trennkost-Regeln in der Praxis:
Eiweiße und Kohlenhydrate trennen
Zudem erweist sich eine strenge Einhaltung der Trennkost-Regeln über
Jahre hinweg in der Praxis als schwierig - zumal die Lebensmittel in den
zahlreichen Trennkost-Variationen teilweise unterschiedlich in die zu
trennenden Gruppen eingeteilt werden. Eine 100%ige Trennung von Eiweißen
und Kohlenhydraten streng nach Trennkost-Anleitung ist ohnehin nicht
möglich, da viele Lebensmittel sowohl Eiweiß als auch Kohlenhydrate
enthalten.
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